专业回收食粽过量人士

关于吃撑这件事，我们都是专业的??

可能是吃到一口期待了很久的味道，让人失控；或者是那次聚会太开心，一时忘形；又或者生气难过，不管不顾点上一堆外卖，用胡吃海塞发泄愤懑、填补空落——从小到大，任何场合，我们的胃总是被“撑坏”频频光顾。

因为过去有“金鱼容易被撑死”的误解，不少饱食感比较迟钝的人还会被戏称为“金鱼”。可以说在“吃撑”的道路上，人人都是经验丰富的老手。端午将过，也该数数被各路聚会、各色粽子围堵出来的“经验值”暴涨指数了。

吃撑之后怎么办？

饭后消食很重要。

有些食物是通用的助消化小能手，比如含有多种有机酸的山楂，不仅化滞消食，其中的解脂酶还能促进肉食消化，有助于胆固醇转化；比如富含苹果酸、柠檬酸、甲酸的西红柿，可以保护维生素C不被破坏，还能通过番茄素帮助消化、利尿，协助胃液消化脂肪；比如橘皮，拥有能刺激消化道、增加胃液分泌的挥发油，可以促进胃肠蠕动；比如薄荷茶，消除胃胀气或消化不良效果非常显著。

??提示：水果和茶饮应在餐后一到两小时之后摄入

??来首曲帮助大家解决不同的餐后小问题

油腻太多吃核桃；预防真菌大蒜忙；火锅之后喝酸奶；果醋佐餐拒脂肪；速食缺陷水果补；烧烤危害梨来防；平稳血糖来点醋；蟹配生姜与红糖；红酒烹饪抗氧化；白菜相助清胃肠。

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当然了，最好的办法还是自觉自控，避免暴饮暴食。最好的享受，从来都是在适度的范围之内淋漓尽致。

POPO食堂

夏日的助消化菜肴是道多选题，拥有各色食材种随心搭配。POPO选择了最适合端午时节的几样，献上两道清新可口的助消化美食：

FOR蔬菜党：卷心菜鲜味烧

??卷心菜1/4颗（约g）、鲜虾仁g、胡萝卜50g、洋葱50g、低筋面粉50g、鸡蛋1个、盐、黑胡椒粉、生抽、蛋黄酱、木鱼花、海苔条

??卷心菜切丝，虾仁洗净去线切段，胡萝卜、洋葱切小粒；鸡蛋加50ml水搅匀，筛入面粉，搅匀至没有面粉颗粒；将卷心菜丝、虾仁、胡萝卜、洋葱倒入面糊，加少许盐、黑胡椒粉、生抽调味，继续搅匀。

??平底锅抹油，开中小火，将混合好的面糊倒入，用平铲整理成想要而形状，煎上5-6分钟翻面，再煎5-6分钟起锅。撒上木鱼花，挤上蛋黄酱，撒些海苔条即可。咸香的鲜味烧，搭配麦香四溢的大麦茶，美味翻倍哦！

??Tips

??准备翻面时可以先将鲜味烧平移到盘子里，再扣上一个盘子，按住了翻个儿，使其底面朝上，再将其平移回锅里。

??卷心菜能促进肠道有益菌生长，同时富含纤维，有益排便。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，可加强肠道蠕动，通便防癌。大麦茶不仅解腻、去辣、助消化，其中的尿囊素还可促进胃肠道溃疡的愈合。

??再来一味~

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FOR水果党：木瓜杏仁冻

??生杏仁g、小号木瓜1个、吉利丁片2片（约5g）、冰糖适量

??自制杏仁露：生杏仁洗净，放进豆浆机，加水到上下水位之间，选择“豆浆”功能开始加热。完成后进行过滤，根据口味加入适量冰糖。

??吉利丁片放入冰水中泡软。木瓜洗净，沿颈部切掉，用细长小勺掏出木瓜籽，整平木瓜内部。取杏仁露ml中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化。煮好后稍事冷却至常温，倒入木瓜中，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一晚，取出切块即可。

??Tips

??杏仁露的用量要根据木瓜大小增减，将木瓜竖起放在小碗中就不会倒了。

??杏仁润肠通便；木瓜蛋白酶可以分解脂肪，木瓜酵素可以分解肉类蛋白质，具有预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等功效。搭配的酸奶能抑制体内霉菌的生长，预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调，还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积。猕猴桃则含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可以快速清除体内堆积的有害代谢产物。

POPO健康提示

POPO刚刚得知，身边竟有好几位朋友深受胃下垂的困扰，读到这里的朋友们如果经常感到“腹胀及上腹不适、腹痛、恶心呕吐、便秘、失眠、头痛头昏、迟钝抑郁、低血压、心悸、站立性昏厥”等症状，就要留心检查自己是否患有一定程度的胃下垂了。

不过面对胃下垂，我们无需太过害怕，坚持功能锻炼配合饮食调节，是能够得到很大改善的。前者要着重对腹肌进行锻炼，仰卧起坐就非常方便易行，散步、气功、太极拳等也是不错的选择。饮食方面则要少食多餐、细嚼慢咽，选择易消化而富于营养的食物，避免刺激。餐后应卧床休息45分钟至1小时，以减轻胃的负担；减少站立时间，避免过度劳累。

中医在治疗胃下垂方面具有很多优势，可以根据病情适当选择中药、推拿、针灸等方式。当然，永远不要忽视情绪的重要作用，乐观积极的心态能给你带来意想不到的帮助哦！

本期PO厨阿哟

食材在篮子里厨具在柜子里脑洞在菜单里你们在我心里

往期美食回顾，欢迎继续







































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