山仔土猪告诉你健康小偏方

　　　　　　

中医认为：“脾胃是后天之本”。各类饮食、水谷，都必须经由脾胃的消化、吸收，才能对人体产生益处。而肠胃病不是一天产生，而是经久不良生活习惯造成的，为此治疗肠胃病也要从饮食入手。中华药膳是中医学的一部分，药食同源成为一种帮助治疗手段，我们供给一些食疗方法，给读者有益的赞助。　　　　　　

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肠胃养护食疗1：板栗炖母鸡

原料：板栗克，柴母鸡1只(农村散养)约克重，料酒3匙，姜3片，水1毫升，盐适量。

　　制法：先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。再将板栗洗净，瘦语，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可。

　　功效：母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著。

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肠胃养护食疗2：桂圆松子仁汤

原料：桂圆40克，松子仁20克，白糖适量。

　　制法：将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用温火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成。

　　功效：桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食，更能起到养胃滋补的感化。

　　护胃粥方：爱喝粥的同伙，有没有想过不合方法煲出的粥，不仅有不合的味道，而且还能赞助我们呵护好肠胃！

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肠胃养护粥1：香菇粥

配方：小米50克、香菇50克。

制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。

每日服3次，持续服用有效。

功效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。

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肠胃养护粥2：猪脾粥

配方：猪脾、猪胃各1具、粳米克。

制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥。

功效：健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化。

　　　　

　

（图文源于网络）

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