验方胃酸过多的食疗饮食原则与推荐食谱

欧阳英：台湾著名生机食养大师，生机饮食的传道者，被誉为“台湾食疗养生之父”，在东南亚华人地区享有盛誉，出版专著54部，是台湾最受欢迎的养生专家之一，也是大陆地区国家注册一级公共营养师！?病理介绍

胃酸过多除了随时会吐酸、反胃之外，会成为胃病、胃溃疡的根源。胃酸是人体消化系统一项非常重要的腺液，它是一种强酸，酸度远超过醋酸，其作用在于使吃进胃里的食物，能够在短时间内消化，可以让大肠小肠将营养物质吸收。因此必须「细嚼慢咽」增加唾液分泌，唾液虽不是强酸、强碱，但是唾液本身即是一种有益的细菌组合体，以及含有许多分解酸，可以在短时间将食物分解。

胃酸过多主要症状为胃酸逆流至喉咙，嗝气及烧心的症状。空腹时，常会有心窝剧痛的症状产生。

1．宜常喝海带姜汤、萝卜速成泡菜。

2．宜少量多餐。

3．宜细嚼慢咽，增加唾液分泌，有益细菌组合体，可以在短时间内将食物分解。

4．宜饭后散散步。

1.忌吃稀饭。

2．少吃不易消化食物，如坚果类（花生、腰果、南瓜子等）。

3．忌暴饮暴食。

4．忌喝咖啡、浓茶。

5．忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶酱、辣椒、咖哩、胡椒粉…等。

6．忌食任何加工食品，例如：香肠、腊肉、贡丸、泡面、久腌泡菜、罐头、蜜饯、素料、市售饮料及各种冰品…等。

7．忌兴奋刺激的食物，例如：浓茶、咖啡、抽烟等。

6．忌吃太甜食物，以免病情恶化。

8．忌食煎、炸、熏、烤、烘焙，例如：炸猪排、油条、洋芋片、盐酥鸡、臭豆腐、炸薯条、烤鸭、烧饼、洋芋片、奶油蛋糕、甜甜圈、小西点…等。

9．忌食过硬的食物。

海带姜汤

材料：海带（干品）30g、生姜3-5片

做法：　

1.将干的海带洗净剪成小段，不必泡水直接与老姜5片加水cc合煮。

2.滚后转小火续煮60分钟，降温滤渣取汤，宜温热饮用，所剩海带可当三餐佐菜用。

3.海带姜汤可以立即中和胃酸，避免胃壁受到胃酸毒害。

功效：　

打嗝、甲状腺低下、甲状腺肿大(缺碘)、胃炎、胃下垂、胃痛、胃肠溃疡、胃酸过多、胃溃疡、胃食道逆流、胃癌、消化不良、脾胃虚寒元气不足、呕吐

贴心小叮咛：　

1.尿毒症、洗肾、肾功能不全、肾癌、肾结石、痛风、高尿酸血症、甲状腺机能亢进…等患者忌食。

2.喝三天停一天。

高丽菜原汁

材料：有机高丽菜g

做法：　

高丽菜洗净后，用分离式榨汁机榨出原汁cc。选在空腹时喝，严重者一天喝2次，不严重者一天喝一次。

功效：　

胃痛、胃病、胃溃疡、胃食道逆流、慢性胃炎、胃出血、睪丸充血、血尿、抗癌、膀胱炎

贴心小叮咛：　

1.尿蛋白异常、尿素氮异常、肌酸酐异常、尿毒症、洗肾、肾功能不全、肾癌忌食。

2.喝六天停一天。

3.高丽菜最容易施洒农药，一定要买有机。

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