生姜中医食疗，专为夏季打造

2017-2-12 来源：本站原创浏览次数：次

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。生姜是家常调味品，也是夏季不可或缺的药食同源之宝物。

炎热的天气里吃姜能发汗解表、温胃止呕，治疗多种疾病。

姜的吃法很多，如熬姜汤，炒菜放姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做饺子馅加姜末等。

夏季吃姜，4种吃法最健康。

夏季，人的消化功能减弱，再加上空调吹冷风，胃肠功能易紊乱，可喝姜红茶、姜汁牛奶调理肠胃。

姜红茶做法：取红茶1～3克、鲜姜3片，放茶杯里用沸水冲泡，加盖焖3～5分钟，每天喝1～2次。

姜汁牛奶做法：姜汁1汤匙、鲜牛奶毫升、红糖适量，将姜汁、牛奶和红糖混匀，隔水炖熟饮用。

夏天受凉引起风寒感冒，可趁热喝上一碗红糖姜汤或可乐姜汤，有助于散寒解表。

红糖姜汤做法：取生姜10克、红糖15克，将生姜洗净、切丝，用开水泡5分钟，文火熬2～3分钟，加红糖调溶。

可乐姜汤做法：3～5片姜切成丝，加入锅里，再倒入1小瓶可乐，沸腾时关火。

需要注意的是：

生姜性辛温，属热性食物，一次不要多吃，以3～5片为宜；

阴虚的人（表现为手脚心发热，经常口干、眼干、皮肤干）不宜吃姜；

糖尿病患者不宜喝红糖姜汤或可乐姜汤。