临沂最美湿地餐厅，鱼在天上飞四重大礼

仿佛一夜之间，万物生长！

三亩荷塘，迎风招摇；万株桃树，硕果累累；两岸丛花，交错绽放！望水阁生态园，这片临沂近郊最大的湿地餐厅，迎来一年当中最色彩斑斓的季节！

因为拥有近亩的超大水域面积，望水阁生态园得到众多垂钓爱好者青睐。每日抛丝引线，络绎不绝。鱼塘内鱼类众多，放养年岁长，十斤以上的大鱼，寻常可见。每当雨后初晴，风吹涟漪，成群结队的鱼同时跃出水面，滑翔在空中，引无数人驻足惊叹！

望水阁生态园不仅景色绮丽，更以美食闻名。园区内散养各类禽鸟、家畜，遍植时蔬瓜果，现吃现摘，新鲜美味。因为是自家养植，几乎杜绝花费农药，非常健康绿色！

“酋长”是生态园里的一只火鸡，体型硕大，羽毛蓬垂，每当有人朝它大声嚎叫，它也会绽开鲜艳的喉下肉瓣，对空长鸣。火鸡蛋表皮布有斑点，较鸭蛋稍大，是十足的美味！

很多人冲着望水阁生态园的炒老公鸡而来，散养一年以上老公鸡，需用慢火炖煮三个小时以上，才能骨肉熟烂，耗时费力，滋味在功夫之内！

大火收汤后，以各色辣椒，花椒大料，蒜瓣鲜姜，陈年酱，古法老酱油，爆炒而成，咸辣而鲜，嚼劲十足，非常地道的临沂口味！

铁锅鲽鱼尾，是店里一道特色菜，在临沂其它地方几乎闻所未闻。鲽鱼是产自俄罗斯深海的一种鱼，捕捞难度大，富含胶质蛋白，肉白嫩肥腴，鲜美无比！

爆炒狮子肝。这道菜孤僻，属于望水阁生态园原创菜品。采用新鲜猪脾，去腥油炸后加干红辣椒爆炒，深邃的火候把控与油温比较，狮子肝表皮形成焦脆的口感，内里却嫩香爽口！

秘制烧鸡。烧鸡整体颜色均匀，浓艳赤红，又带着酱卤的糯弹感，光泽明亮，入口化香！

石锅猪肚，鹅卵石煅烧滚烫，猪肚融合各类调料，整只的干辣椒，借助鹅卵石的高温，迅速加热，有一种超越常规的焦香爆感！

麻辣小龙虾。充足的水域面积，为望水阁生态园提供了多样的食材选择。小龙虾也可就地放养，清澈的水质，无污染，龙虾更加干净卫生。出锅后，色泽红艳，口感麻辣，非常满足！

最后，再给大家推荐一道凉菜，香菜拌花生。香菜焯水后，已经完全看不出原来的模样，但是口感上却依旧保留爽脆的体验，实属不易。小粒花生，油炸后，更加香酥，与香菜加料汁搅拌后，别具风味，超级爽口！

斜阳西坠，南风唱晚，光辉再一次洒在望水阁生态园的百亩水面上，潋滟生姿，有一种难言的绝美。人类也许只有站在滋润万物的土地上，才能真切感受到生命的灵光与指示，精神贯达天地，日月藏卧胸中，天人合一，自由生长！

许许多多的家长，喜欢带孩子来望水阁生态园，一起采摘水果，一起观赏花草，一起钓鱼，一起品尝美食，在这样的美景前，一切生活的烦忧都荡然无存！

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