补脾胃的最佳食疗方，流传了三百多年

脾胃虚弱主要表现不思饮食、疲乏无力、精神不振、逐渐消瘦、胃脘痞满、隐痛绵绵、食入不化、便溏等，严重者可见胃下垂、脱肛。

代表方剂如香砂六君子汤：有人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、法半夏、木香、砂仁，这个方子源于清代《医方集解》。

主要功效：益气健脾，理气和胃。

其中的“四君子”就是人参、白术、茯苓、甘草，以补气健脾为主。

而陈皮、法半夏具有燥湿化痰，降逆止呕的功效；木香和砂仁则能疏通气滞，在补气药中少佐行气药，取其动静相宜，可使气机畅利，增强补气功能；砂仁可醒脾开胃，增进饮食，和胃止呕。

所以香砂六君子汤以补气为主，但补中有疏，适合脾虚兼有气滞所致的上述诸症。

补脾胃的中药很多，常用的有：人参、黄芪、灵芝、山药、党参、莲子、白茯苓、白术、黄精、刺五加、沙参、麦冬、生姜、干姜、神曲、甘草、番木瓜、陈皮、藿香、丁香花等，助脾胃正气，益养我们的后天之本。

食疗也可以补脾胃，有不少食物利脾胃、助消化，比如莲子粥(莲子、白扁豆、薏仁米、糯米)；山药茯苓粥（山药、茯苓、炒焦粳米）。饮食疗法也可以达到健脾开胃的目的，比如，饭前食少许生蒜泥，糖醋，也可用山楂条、生姜丝拌食。

补脾胃的食材有白扁豆、豇豆、大豆、板栗、薏苡仁、糯米、粳米、西米、红薯、山楂、萝卜等。

大部分女性抵抗力较低，总是出现气血不足的情况，平时整个人无精打采不说，遇到大姨妈，还会有头晕、头痛、痛经等症状。

中医认为，红枣性平味甘，具有很好的养血生津、补益中气的功效。

1、健脾益胃

脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效。

2、补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。

3、养血安神

女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等。

4、护肤美容

红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。

5、防止落发

红枣具有健脾养胃的功效，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，并且有助长出乌黑发亮的头发。

但是红枣虽然补气血效果很好，单吃红枣的话，人体的吸收率很低，补血效果很微弱。将红枣、红豆、红米、核桃磨成粉，饭后半小时泡着喝，效果惊人！

红枣红豆核桃粉不仅适用于各种精神不足、失眠心悸、皮肤干燥、气血不足、眼花，还能减少皱纹，美肤，对活血调经、祛瘀生新，帮助调理血分瘀滞，有调理月经的作用。

随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快，来自生活和工作的压力也随之增大，如不仅白领需要面对繁重的工作，学生每天也需要消耗大量的脑力学习。

频繁用脑过度会损伤大脑细胞和神经元，导致大脑衰退，出现记忆力下降、健忘等现象。因此，用脑一族应该多吃一些补脑的食物。

下面小编就大家推荐八款养生汤的做法，营养安神补脑，一起来看看吧。

莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕。

做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

杞子煲生鱼

材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。

功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。

合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。

浮小麦猪心汤

材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼2条、豆腐克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙

做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。

大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。

加入适量糖提鲜(可不放)，盐调味，关火后撒入香葱碎即可。

功效：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个

做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。

功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

百合淮山鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条(约克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。

百合红枣排骨汤

材料：百合35克，莲子25克，红枣(去核)25克，小排骨克，红萝卜60克。米酒1大匙，盐l小匙。

做法：百合、莲子、红枣(去核)分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用。排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。

将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可。

功效：有宁心安神，养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清心安神;莲子有养心、益肾、补脾的功效;红枣有健脾、补血养血和安神的作用;再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬季节，不可错过的滋补汤水。

天麻鱼头汤

材料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法：将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。

功效：对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用.