中秋佳节，团圆节，让我们干了这碗汤

食。疗。记

健康和美食从不分开

只做养生菜

中国源远流长的历史，中秋佳节日不只是带来休息的时间，同时也带来其他文化的享受，比如三五好友，赏月、博饼、吃月饼、美食等…然而，吃多了，不消化，出现腹胀、腹泻等症，这道猪脾党参汤具有健脾益肺，养血生津、健胃消食等功效，适合当季食用，特别适合小儿脾胃虚弱，饮食不化，食欲减退等人群食用。

猪脾猪脾党参枸杞汤

原料：猪脾克，党参8克，莲子（鲜）20克，枸杞3克，陈皮3克，食盐、生姜、茶籽油适量。

做法：

1、生姜洗净，切成片，备用；党参、莲子（去芯）、枸杞、陈皮分别洗净；

2、猪脾冲洗干净表面、剔除油脂、锅里倒入适量清水，放姜片、料酒、猪脾，焯水，盛出；把猪脾切薄片，放水里洗至水清，浸泡片刻，期间多换几次清水；

3、把猪脾和党参、莲子、陈皮、枸杞放入蒸锅中，加适量水，倒些茶籽油，隔水蒸煮1个小时左右；

4、食用前加适量食盐搅匀即可。

功效：健脾益肺，养血生津、健胃消食。

食材分析

猪脾：性平、味甘、归脾、胃经；具有益脾胃，助消化等功效；

党参：性平、味甘，归脾、肺经；具有健脾益肺，养血生津之功效。

温馨提醒：

气滞、怒火盛人群慎食。

—做个有态度的养生人—

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