你缺什么营养素,身体早就用9种变化告诉过

忙碌的工作和快节奏的生活，让很多人忽略了好好吃饭这件大事：

早餐来不及吃，应付几块饼干了事；

中午图省事，点个快餐外卖搞定；

晚上下馆子，偏爱重口味菜肴……

别看你三餐不落，吃得不少，体内可能还缺乏必需营养素，从而带来各种健康问题。

好在身体会发出警告来“抗议”你的不负责任。

我们综合美国《赫芬顿邮报》的报道并采访营养专家，用一套科学的食物清单，安抚你脆弱的身体。

受访专家

医院营养科主任营养师陈霞飞

医院营养科主任谭桂军

经常感觉疲劳

许多人把疲劳当成正常的生理反应，却不知道疲劳竟然和饮食也有关系。

人体缺铁时，可能引发缺铁性贫血，出现食欲减退、烦躁、乏力、面色苍白、心悸、头晕等症状。

全谷物和含优质蛋白的食物能稳定血糖水平，让人充满能量。

年一项研究发现，静脉注射维生素C让受试者在下午的工作中更有精神，因为维生素C能加速铁吸收。

推荐食谱

易疲劳者首先要补充能量，多吃全麦主食和富含优质蛋白的食物；其次，要补铁和维生素C。

补充蛋白质补充铁补充维生素C瘦肉、蛋、牛奶、大豆和豆制品、坚果牛肉、四季豆、菠菜橙子、草莓、西红柿

脑子感觉不够用

大脑就像个“贪吃王”，消耗着人体摄入能量的20%。

如果近段时间总感觉自己思维能力下降、记不住事情、脑子不够使，就可能是营养不良的信号。

推荐食谱

要有适量的碳水化合物，以满足大脑的能量需要。

注意力与连接大脑神经元的神经纤维髓鞘有关，需要欧米伽3脂肪酸。

记忆力的好坏与神经元的兴奋程度有关，应补充乙酰胆碱；富含胆碱类物质的食物，能促进乙酰胆碱的合成，帮助提高记忆力。

补充碳水化合物补充欧米伽3脂肪酸补充胆碱类物质谷物、土豆、红薯、水果蔬菜深海鱼肉、鱼油、核桃鸡蛋、动物肝脏、豆类

　　　　

溃疡、牙龈炎等口腔问题

牙龈反复发炎或出血，可能与维生素C摄入不足有关。

龋齿、牙齿脱落与高糖食品摄入过多和纤维素摄入不足有关。

口腔溃疡最直接的原因就是爱吃辣以及喜食热性食物，包括牛羊肉、荔枝、橘子、菠萝等。

舌炎、舌裂、舌水肿与长期进食精细米面导致的B族维生素缺乏有关。

推荐食谱

应该做到以下几点：注意口腔卫生，改善饮食结构；粗细粮搭配、荤素搭配；少吃甜食、油炸食物、热性食品；补充维生素C和纤维素，烹调蔬菜时以热炒和凉拌结合为宜，以免损失维生素C；吃够维生素D。

补充纤维素补充维生素D魔芋、燕麦、菌菇、苹果、各类蔬菜海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪

　　

毛发变得干枯

头发干枯、变黄、脱落的原因有很多，其中的饮食因素有：缺乏蛋白质、脂肪酸、维生素C、锌、铁等。

许多年轻女性为爱美而节食，往往导致蛋白质、能量摄入不足，结果身体是瘦下来了，也牺牲了一头秀发。

推荐食谱

陈霞飞表示，营养充足才能滋润毛囊，养出乌亮秀发。饮食上要保证充足的主食、蛋白质和必需脂肪酸。

补充脂肪酸补充锌每天吃够鱼肉、瘦肉、1个鸡蛋、半斤牛奶羊肉、香菇、海产品（生蚝、扇贝）

提早出现衰老症状

很多医学研究显示，营养不均衡会加速皮肤老化、皱纹生长、体力衰退。

饮食中丰富的维生素A、C、D、E及类胡萝卜素、黄酮类物质等抗氧化剂，能帮人们留住年轻的样貌。

推荐食谱

陈霞飞建议，每天要吃两份水果加三份以上的蔬菜。

一份水果等于两个小型水果（如猕猴桃）或一个中型水果（如苹果、橙）或半个大型水果（如西柚）。

一份蔬菜等于一碗生的菜或半碗煮熟的菜，保证多色多种，深色蔬菜占一半以上。

各类维生素、胡萝卜素、黄酮类物质水果应季水果最好，性价比较高的有草莓、葡萄、桑葚、石榴、猕猴桃、鲜枣等蔬菜番茄、菠菜、西兰花、胡萝卜、青椒等

体重突然增加或减轻

体重减轻，可能与没时间吃饭或减肥导致营养摄入不足有关。

谭桂军表示，人体正常节律一般是4~6小时吃一餐，不按时吃饭让体重波动，还可能导致胃排空生理过程紊乱，影响内分泌，导致胃炎。

体重突然增加，可能是秋冬和冬春交替时，因天冷而贪吃；女性经前期饥饿感强，爱吃零食，导致发胖；聚会和下馆子多，管不住嘴，也会导致发胖。

推荐食谱

谭桂军和陈霞飞建议，再忙也要按时吃饭，可制定一个饮食计划，合理安排工作与吃饭的时间。

健康零食吃外卖时下馆子时鱼片、牛奶、坚果、水果等选择蔬菜多、蒸煮、少油的品种控制油炸食物，多吃蔬菜、鱼类

　　　　

被消化问题困扰

腹泻、便秘、消化不良大多与膳食纤维（特别是可溶性纤维）摄入量不足有关。

可溶性纤维能延缓胃排空速度，增加饱腹感，让小肠的营养吸收过程更充分。不可溶性膳食纤维促进肠道蠕动、软化大便、防便秘。

《中国居民膳食指南》中推荐每日膳食纤维摄入量为25~30克，而国人每日人均摄入量只有一半左右。

推荐食谱

补充膳食纤维主食红豆、绿豆、玉米、红薯、燕麦蔬果香菇、竹笋、芦笋、西蓝花、芹菜、韭菜水果石榴、桑葚、苹果

伤口愈合速度慢

伤口愈合是一个复杂但有序进行的过程，应确保营养均衡。

加速伤口愈合、增强免疫力以避免伤口感染，需要蛋白质、微量元素、能量等多种营养素的参与。

推荐食谱

每天一个鸡蛋、半斤牛奶海鲜、奶酪、全谷物、蘑菇西红柿黑木耳有助加快伤口愈合有益皮肤健康含有丰富维生素C、番茄红素、胡萝卜素，有利伤口愈合富含铁、锌，是一种天然补血食品，能避免术后失血过多

　　　　　　

免疫功能变差

《美国营养协会期刊》刊登的文章指出，体重经常波动的人更容易患流感，因为不良饮食习惯会损害免疫系统，让人总感觉不舒服、经常感冒等。

在保证食物多样、饮食均衡的前提下，适量补充身体必备的营养素，可以增强对疾病的抵抗力。

推荐食谱

维生素E是免疫调节剂，维生素C是免疫系统必需维生素，锌的作用也不可忽视。

维生素E植物油、坚果、豆类、谷类

最后专家提醒，平时就要注意合理平衡的膳食，否则后果只有身体来“买单”。

纽崔莱蛋白粉+纽崔莱倍立健

蛋白质的好处

1、眼睛

眼角膜的主要成份是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失导致眼睛干涩、疲劳眼角膜透明度不佳，弹性纤维变硬。晶状体浑浊，引发白内障等眼疾。

2、牙齿

牙齿中含钙质成份，胶原蛋白能使钙质与骨细胞结合。不致流失。随着年龄的增长，牙齿中胶原蛋白的流失导致钙质流失，造成牙齿病变，容易蛀牙得牙周病等，牙齿松动、脱落、疼痛、易敏咬力不强等。

3、心脑血管

血管的主要成份是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，血管弹性变差，影响血压的稳定性；血液粘稠、易引起脂肪肝、高血压、血液循环缓慢，心绞痛、胸闷，胸口疼，不能剧烈运动、人体吸收代谢不畅，易患心脑血管疾病；记忆力减退、头晕、健忘、失眠多梦。

4、乳房

乳房的一部分由含有大量胶原蛋白大结缔组织构成，随着年龄的增长，胶原蛋白流失纤维结缔组织下降，乳房变得松弛、下垂、干瘪，皮肤出现褶皱、粗糙。乳房变小、细胞生长进度较慢。

5、胃部和肠道

胶原蛋白在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的疑聚作用。随着年龄的增长胶原蛋白流失，胃部出现胃酸、胃胀、打嗝、胃痉挛、阵痛；胃痛、胀气、便秘、消化吸收功能差、宿便留存、胃窦炎、肠鸣、额头长小痘，体态偏瘦，有虚胖症状。小肠的缘上皮存在着胶原蛋白大转运系统，随着年龄的增长胶原蛋白的流失小肠上皮细胞吸收能力下降，而且转运动能降低；排便溏泄症状。

6、排毒和代谢

身体重要的排毒管道淋巴结中的被膜由较致密的结缔组织构成，而结缔组织中存在着大量的胶原蛋白，随着年龄增长胶原蛋白流失出现毒素堆积，身体蜡黄、皮肤粗糙、便秘、体质过胖体质偏瘦，各种内脏衰退，肾脏与肝脏代谢障碍、肾炎、严重者导致肾衰竭，成片起皮，红肿。皮肤瘙痒、皮肤疼痛、长痘、脂肪粒；身体出现大量痤疮、腐烂、各种皮肤病、内脏功能损伤、智力衰退、皮肤癌。

7、骨骼

骨骼的有机物80%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，导致骨密度降低，形成空洞，钙也会大量流失！骨关节疼痛，骨刺，肌肉萎缩，骨骼变粗，引起发骨癌；压迫坐骨神经，双腿麻痹，腿脚不灵活，不能弯腰提得；骨质疏松，骨力不支，易骨折，骨骼愈合慢，骨韧度下降，骨头变脆。

8、关节和韧带

关节中软骨59%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，关节出现节疼痛，易患风湿病，骨关节的灵活度降低，关节僵硬，腰背疼痛。肩头僵硬，易患骨质增生；背部经络堵塞，代谢不畅背部脂肪增厚。阴雨变天骨骼酸胀疼痛、骨骼肌肉变形、易引起类风湿；全身肌肉萎缩、体态变形，三围不突出，手脚发凉、四肢麻木、活动受阻、骨骼愈合慢，钙质流失。

韧带是纤维样的致密结缔组织，其中充满着大量的胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失韧带容易拉伤，弹性变差容易损伤机体的关节和骨骼部位；纤维组织出现塌方，使得臀部松垮、下垂、变形、脂肪随之增厚，臀部与大腿轮廓不清晰形成青蛙腿。

9、神经系统

胶原蛋白中含有大量氨基酸，不但参与合成新的胶原，而且还是大脑细胞中一种中枢神经抑制性质。随着年龄的增长胶原蛋白流导至记忆力减退，注意力不集中，失眠多梦、焦虑、抑郁、烦燥不安、更年期综合症、反应能力变差，神经痛等。

10、毛发和皮肤

头发最中心是发髓，最外是毛鳞片，中间是胶原蛋白；胶原蛋白控制着头发的粗细、弹性和湿润度。随着年龄的增长胶原蛋白流失，发质开始干枯、断发、脱发、秃顶、分叉、白发、头皮屑增多等。

皮肤真皮层中75%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，导致皮肤松弛，脸颊、下颌、眼角下垂；胶原纤维断裂，皱纹增加；下颌。耳后轮廓不清晰、形成双下吧和耳下堆积赘肉；皮肤干燥、易敏感、弹性严重下降、角质粗糙、毛孔粗大、出油明显、色斑严重。

11、肌肉组织

肌肉细胞与细胞间是利用胶原蛋白进行粘合的，随着年龄的增长胶原蛋白流失，肌肉量减少，脂肪量增加；颈椎肌肉硬结、颈椎病、脑供血不足、腰酸背痛。肩部酸麻，结节块乳酸堆积后压迫神经系统，阻碍神经反射区；肌肉收缩差。失去活力，肌肉无提拉力，肌肤张力下降，呈八字下垂趋势，如肚脐现象。

12、各脏腑器官

人体主要的内脏器官及组织筋膜里都含有大量胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，腹腔压力下降，脏器下垂，胃下垂、心脏泵血不足，出现腰腹部增大，胀气等；肝胆排毒出现异变、胆结石、口苦、分沁吸收功能差、糖尿病，造血功能弱，不平衡时会出现恶性贫血，身体机能下降等。

13、免疫系统

淋巴系统当中的淋巴管道由胶原蛋白组成，承担内输淋巴液的作用；随着年龄的增长胶原蛋白的流失淋巴循环缓慢而导致免疫力低、易感染流失疾病、肌肉酸痛、体乏无力等症状。而食用胶原蛋白后，免疫机能总体性提升，人体免疫系统可增加至少一百倍以上。

14、内分泌指标

胶原蛋白承担着供给刺激能产激素的腺体分泌的作用，随着年龄的增长胶原蛋白不足和流失，体态特征变得不明显、闭经、月经量少、月经紊乱。提前进入更年期；发育不良、乳房松弛下垂，乳腺增生，易引起乳腺癌，易引起男性化，男性阳痿、早泄、男性特征不明显。

15、生殖系统

女性阴道条锁状肌肉组织。子宫的肌肉组织，卵巢的包膜；男性的外阴海绵体及肌肉组织，睾丸的包膜等都含有大量的胶原蛋白。女性月经期子宫内膜脱落使胶原蛋白大量流失，40岁的女性胶原蛋白流失比率是男人的2.5倍，随着年龄的增长胶原蛋白的流失导致子宫脱垂，尿失禁，卵巢萎缩；生殖系统免疫力低，阴道松弛、无性生活等；腰腹部容易形成松弛的肚腩，妊娠纹、松垮等现象。肛肌收缩力差，排便疼痛，痔疮等。骨盆腔疼痛、

16、脂肪比率

胶原蛋白中羟脯氨酸能明显减少营养性肥胖，显著降低体内脂肪，使这种分解脂肪的代谢过程增加和延长。随着年龄的增长，胶原蛋白的大量流失，代谢缓慢，脂肪堆积，呈酸性体质、而容易疲惫、饮酒后不适，易发糖尿病，高血压、导致肝脏，肾脏衰弱。

纽崔莱倍立健片

纽崔莱倍立健片是安利的拳头产品，有多项世界专利含14种维生素、8种矿物质、6种植物提取物。

维生素：A、C、D、E、类胡萝卜素、B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇等

矿物质：钙、镁、锌、铜、锰、铁、硒、铬

据临床试验含6大功效：稳定DNA、调节免疫力、增加骨密度、抗氧化、提升肌体营养素水平、降低同型半胱氨酸浓度。

（因为中国保健法规定不能标注超过2种保健功能，所以只标注增加骨密度和调节免疫力。）

稳定DNA：我们知道我们身体内环境需要维生素和矿物质的帮助下才能得到稳定。如渗透压、自由基等，我们新陈代谢会产生一种叫自由基的物质，会破坏我们的细胞膜、细胞质、细胞核、必须脂肪酸等，我们吃的抗氧化VA、VC、VE就好比我们的陆海空三军，全面的抗氧化，抵抗自由基的侵袭，尤其是VA和A源类胡萝卜素，直接作用在细胞核，细胞核包含DNA和RNA，DNA是遗传物质，RNA是执行。

DNA是董事长，RNA是总经理。DNA如果受损、被氧化，复制出来的细胞就是突变细胞，突变细胞躲过免疫监视功能的监视，一旦免疫力降低，马上增繁殖，就是我们说的肿瘤（癌症），肿瘤从一个细胞长到一个黄豆大小需要10-20年，但从黄豆长到鸡蛋大小只需要一年甚至几个月，所以癌症一发现就是晚期。矿物质起到作用是酶基。如超氧化物歧化酶（分解氧自由基）。

调节免疫力：我们的免疫力是一个综合作用的结果，我们的免疫细胞、免疫器官、免疫分子制造需要大量的酶的参与，均衡、足量的的营养素，可以帮助免疫力提高做贡献。

增加骨密度：医学普遍认为人在35周岁骨密度达到峰值，不能增加。但是安利倍力健由于成分科学，各个营养素的综合作用，临床试验，能够增加骨密度，不再受年龄限制。

在中国热特别是现在压力、环境污染、生活习惯改变、生活节奏加快、饮食习惯改变、化肥农药的使用、抗生素的滥用，使得我们的骨骼密度变化，有报道很多20-35岁的年轻人就骨质疏松。比例还很高。我们饮食只能保证毫克的钙，每天需要毫克，特殊人群需要增加，如孕妇和老年人。额外就需要补钙。

抗氧化：前面提到VA、VC、VE抵抗自由基的侵袭，中国人喜欢高温油炸、爆炒等烹调方式，会产生一种逆脂肪的东西，会使我们的身体受到侵袭，而且VC做为抗氧化的代表，在高温下极易被破坏，所以中国人特别需要补充抗氧化的营养补充食品。

VC作用在细胞液、血液、组织液中，VE作用在细胞膜上，VA（类胡萝卜素）作用在细胞核和粘膜上。粘膜存在管腔的器官如血管、淋巴管、气管、支气管、食道、胃肠、胆管、胰管、输尿管、输精管、尿道、子宫等部位。类胡萝卜素可以帮助粘膜再生。

提升肌体营养素水平：我们每天需要41种营养素，9种必须氨基酸，14种维生素，14种矿物质，我们吃到的只是少数，这就是为什么慢性病患者这么多的原因。

降低同型半胱氨酸浓度：同型半胱氨酸已经成为心脑血管疾病的主要元凶之一，仅次于高血压。同型半胱氨酸可以把动脉壁划伤，一些修复细胞修复，因为需要速度，所以改变血管构成，血管长出来需要时间，造成动脉硬化。VB6、叶酸可以降低同型半胱氨酸浓度，减少心脑血管疾病发病率。

倍立健含的营养成分相当于：

维生素C（毫克）相当于2公斤柠檬

维生素B1（11毫克）相当于10公斤稻米

维生素B2（11毫克）相当于克猪肝

维生素B1、B2、B12=现在B族的10片

维生素E（23.3毫克）相当于克鲜花生=现在小麦胚芽油的2片

钙（毫升）相当于毫升牛奶

镁（毫克）相当于克菠菜

锌（15毫克）相当于克牡蛎

硒（13微克）相当于克牛肉

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