春节后吃点什么清肠解油腻

春节期间每日饮食丰富，肠胃负担将严重超标。那么我们该吃什么才能化解油腻，吃出曲线？

年后，你的身体急需这6种食物

柠檬

降压

柠檬是个“降压果”，高血压患者平时不妨吃点柠檬、喝点柠檬水。

防止动脉粥样硬化

柠檬维生素C的含量很高，具有抗氧化和保护血管内皮的作用，有助于控制血压，保护心脏。此外，柠檬还能抵抗血液中钙离子促使血液凝固的作用，因此可以防止动脉粥样硬化。

抑制癌细胞

柠檬中含有的柑橘类黄酮还能抑制癌细胞的增长。

菠菜

抗癌、提高免疫力

菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。最新研究还显示，菠菜是抗癌效果最为显著的食物。

养颜

由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。

护眼

菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用，可以适当多吃一些。需要提醒的是，因为菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。

豆类

改善血糖

豆科植物属于低升糖指数的食物，多吃各种豆，比如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆、扁豆……可以改善2型糖尿病患者的血糖。

降低心脏病风险

多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。一周吃3次以上豆类食物（不论是豌豆、扁豆还是黄豆等等）能大大降低患心脏病的几率。

核桃

降低糖尿病风险

与其他坚果相比，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型糖尿病的风险。

护心

每天吃40g核桃，连续四周，就能有效提高人的微血管功能，对缓解和防治心血管疾病具有一定的益处。每天摄入约28克核桃，相当于一小把果仁的量，就可以起到令人满意的护心效果。

薯类

预防心脏病、中风

土豆的钾含量高达毫克/百克，而香蕉的为毫克/百克，芋头中的钾含量也比香蕉高50%左右。对预防心脏病、中风都有明显作用。用薯类代替部分主食，对预防慢性病、便秘等都有好处。

抗癌、提高免疫力

一个红薯的维生素A含量是每日人体需求的八倍。维生素A对于抗癌和提高免疫力极为重要。

大蒜

消炎

大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大抑制大肠杆菌等细菌增长，能够起到消炎作用。

降胆固醇、降血压、降血糖

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质，碾碎后会互相接触，从而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好捣碎成泥，且要放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。加热中起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，所以大蒜生食杀菌效果好。

治疗关节炎

蒜还可以巧治风寒湿气引起的关节炎。先找块干净的棉布，在膝盖上缠两层，然后取3~4颗大蒜，捣成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起来，敷两小时。药取下后，用干净棉布把双膝裹起来，能除风湿，破冷气。

节日消食药粥处方

春节期间，肉食比平时要多得多，极易导致脾胃积食、消化不良。现介绍几则节日消食药粥处方，供您参考选用。

山楂粥

材料：山楂30克、大米克、砂糖10克(糖尿病人可不加)。

做法：将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。

功效：春节期间因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。

陈皮粥

材料：陈皮15克(鲜者加倍)，大米50克。

做法：将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥；或将干陈皮研末，每次取3-5克调入稀粥中服食，每日1剂。

功效：顺气健胃、化痰止咳；适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。

豆蔻粥

材料：肉豆蔻10克(研末)，生姜2片(切碎)，大米50克。

做法：大米煮粥，熟后加入豆蔻末及姜末，煮沸后服食，可开胃消食，温中下气。

功效：适用于脾胃虚寒，积食不消，呕吐泄泻、脘腹胀满，腹痛肠鸣等症状。

番茄粥

材料：番茄1个，薏米50克，白糖适量。

做法：番茄先用开水略烫一下，撕去外皮，切成丁块；薏米用清水浸泡发好。旺火烧开水，加入薏米、番茄，煮沸后改用小火略煮，加白糖即可食用。

功效：清热解毒、凉血平肝、生津止渴，此粥可治疗小儿口舌生疮、口腔溃疡等症。

医院中医简介

张庆业务院长

执业中医师

执业中药师

辽宁中医药大学

毕业于辽宁中医药大学，北京广修堂中医研究院专家委员，擅长心脑血管，肝胆，胃肠，妇科，针灸针刀治疗颈肩腰腿痛。

风湿类疾病，颈肩综合症，颈椎病，腰间盘突出症，滑膜炎，骨性关节炎，结节性红斑。

胃肠疾病，浅表性胃炎，十二指肠球部溃疡，胃溃疡，胃下垂，萎缩性胃炎，腹泻，腹胀。

心脑血管疾病，冠心病，心绞痛，心律失常，头疼，眩晕，高血压病，高血脂，中风，脑血栓，脑梗死，脑出血后遗症。

肝胆疾病，胆囊炎，胆结石，脂肪肝，肝硬化，协肋胀痛。

肺部疾病，咳嗽，哮喘，肺气肿。

肾虚腰酸，糖尿病，肾结石，泌尿系感染，肾病综合症，水肿。

女性疾病，不孕不育，阴道炎，盆腔炎，附件炎，子宫肌瘤，卵巢囊肿，痛经，闭经，月经不调，崩漏。

男性疾病，阳痿，早泄，性功能减退，前列腺炎，前列腺肥大，疝气。

皮肤病，痤疮，黄褐斑，牛皮癣，荨麻疹，湿疹。

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