黄芪那么受欢迎，怎么吃

2016-12-30 来源：本站原创浏览次数：次

黄芪除去药用外，还可用来肉煮粥，泡水，泡酒，熬汤、煎膏、入菜肴、炖鸡、炖猪、羊肉，食用方便，是十分滋养的补品。

1黄芪茶

每天用黄芪30克（浑源野生正北芪2片），水煎后服用。或水煎好后代茶饮。用浑源野生正北芪2片，枸杞子5克，水煎服用，对气血虚弱的人效果更佳。

功效：补脾益气，补气固表，利尿生肌。

2黄芪红枣茶

材料：黄芪15克（浑源野生正北芪3片），红枣：4枚。

做法：红枣用温水泡发，洗净后去核（如果体寒可以不去核），黄芪和红枣用清水浸泡20—30分钟，点火熬煮，煮开后转小火煮20分钟——40分钟。

功效：补气血，养颜美容，增强体质。

3黄芪陈皮粥

材料：黄芪50克（浑源野生正北芪5片），陈皮3克，粳米克，红糖少许。

食用方法：陈皮碾粉待用，将黄芪加水适量，煎取浓汁去渣后加入粳米，红糖煎煮成粥，再加入陈皮粉煮沸片刻即可，早晚两次分服，一日服完。

功效：健脾养胃，补脾益气，常服可令人延年益寿，并能治疗食少便溏，气短乏力，胃下垂，子宫脱垂等症。

4参芪大枣粥

材料：黄芪15克（浑源野生正北芪5片），党参，大枣各30克，粳米克。

做法：黄芪，党参，煎水取汁，用药汁同粳水煮粥，八分熟后放入大枣，熟后即可食用。

功效：黄芪，党参具有补脾益气的功效，加入大枣后功效加倍，适用于脾虚气弱，体倦乏力，血虚，饮食减少。

5黄芪山地粥

材料：黄芪30克（浑源野生正北芪5片），山药克，生地黄15克。

做法：黄芪、生地黄煎水取汁，山药研为粉末，中药煎沸后撒入山药粉，搅匀。煮成粥食。

功效：补脾益气、利尿，消肿止痛，有助糖尿病人降低血糖。

6黄芪增白膏

材料：麦冬克，黄芪20克（浑源野生正北芪5片），白芷20克，红花5克，蜂蜜适量。

做法：将麦冬、黄芪、白芷、红花放入锅中，加温水适量，煎煮去渣取汁，加入蜂蜜，调匀稍煮即可。

功效：祛斑、美白。

7黄芪鸡汤

材料：母鸡半只，党参30克，野生正北芪5片，红枣20克，桂圆肉15克，姜片少许，盐少许，清水1.5升。

做法：鸡洗净剁成块（也可半只放入），鸡块入凉水锅中煮开。

然后捞出冲净沥干。红枣和桂圆肉用清水冲洗一下，备用，党参和黄芪用清水浸泡3—5分钟，之后捞出冲净沥干。所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升，选择煲汤档即可。食用前加盐调味。

功效：补气益血、健脾养胃、增强体质、提高免疫。

8黄芪粥

做法：五片野生正北芪，克大米加水，煮成稀粥即成。

功效：黄芪粥提气作用很强，最适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。这个粥方中，黄芪的用量不多，配上大米，很平和，属于平补，气弱体虚的朋友吃了能够提升中气，增强免疫力，到了秋冬就不容易生病。黄芪粥是补虚的，体虚、中气不足、中老年人、大病初愈、手术后的病人要多吃黄芪粥。

黄芪，想必大家都很熟悉，它是生活中最常接触的一种药物。黄芪有补气升阳、益卫固表的功能。黄芪的药用迄今已有多年的历史，其应用广泛，凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的情况，都可以用黄芪。