吃肉减肥靠谱吗

2021-6-20 来源：本站原创浏览次数：次

这世上有纯粹的真理么？别逗了，任何科学理论的背后，都是利益的角逐。日心说与地心说的争论，难道是科学与愚昧的斗争？那是哥白尼的日心说触动了教会的利益，也就是资产阶级与封建教会之间产生了利益矛盾，如果知识不涉及利益，教会何至于为了理论学术争辩而烧死布诺鲁？比如，你现在说某企业的保健品没有疗效，那么就有可能遭到跨省追捕，这与保健品是不是有疗效本身没有任何关系，关键在于你的指控影响到了当地的经济和税收。减肥是个大产业，背后的利益太多了，要是能让你减肥成功，多少人会没饭吃？如果我说出一个能让你减肥成功的方法，会砸了多少人的饭碗？会被多少人骂祖宗十八代？要想减肥成功，这太简单了，好好生活，正常进餐就是了，可偏偏整个社会都在误导你，让你越减越肥。

美国早在七十年代就有了肥胖是由脂肪还是糖引起的争论，可是在目前国内还是笔糊涂账，奇不奇怪？意不意外？网络上到处是吃肉不好，纯肉食是生酮饮食，会有什么什么副作用。我从来不管什么叫生酮，狮虎狼豹们更不会对这个词感兴趣，我只知道在动物界凡食物链顶端的都是肉食动物，狮虎狼豹们的身体不健康？它们是有心血管问题啊还是糖尿病还是肾脏不好还是老年痴呆？你见过有肥胖的食肉动物？我们的祖先，经历了漫长的原始社会，都是以打猎为生，都没有肥胖问题。而种植粮食水果的历史，相对人类漫长的进化史来讲真是太短了，而肥胖就在农业社会中开始出现。从植物中大量提取糖的工业史则更短，而普遍的肥胖就出现在当代工业社会。如果你认为糖导致了肥胖，那么你去超市里转转，你去餐馆里看看，你会发现若是认为糖导致肥胖，那简直就是与全人类为敌。有人说，原始人没有肥胖问题，是因为他们少吃的，当代人肥胖是吃的多。请问你们这些肥胖者，你们的食量有武松大？有刘伯钦大？有我大么？

看看武松一顿吃多少。武松拿起碗来一饮而尽，叫道：『这酒真有气力！主人家，有饱肚的拿些来吃。』店家道：『只有熟牛肉。』武松道：『好的，切二三斤来。』后来吃得不过瘾，武松道：『肉便再把二斤来吃。』酒家又切了二斤熟牛肉，再筛了三碗酒。也就是酒不算，光牛肉就吃了四五斤。

『小的们排开桌凳，拿几盘烂熟虎肉，热腾腾的放在上面。伯钦请三藏权用，再另办饭。』待客时，用『几盘』烂熟虎肉给唐僧吃，居然还是『权用』，可见主人的食量了。『伯钦闻得此说，沉吟了半晌道：长老，寒家历代以来，不晓得吃素。就是有些竹笋，采些木耳，寻些干菜，做些豆腐，也都是獐鹿虎豹的油煎，却无甚素处。有两眼锅灶，也都是油腻透了，这等奈何？反是我请长老的不是。』『那伯钦另设一处，铺排些没盐没酱的老虎肉、香獐肉、蟒蛇肉、狐狸肉、兔肉，点剁鹿肉干巴，满盘满碗的，陪着三藏吃斋。』看看，刘伯钦也是个肉食爱好者，但他能与猛虎搏斗一个小时，那可是剧烈运动，而且打死老虎后『气不连喘，面不改色。』可见无论有氧还是无氧基础都非常了得，回家的时候还只用一只手就把老虎拖回家，那可是在山里哦。再看他登山『如行平地』。这样的人放到现在，跑马越野一点也不在话下啊。请问，这些肉食者有什么健康问题？

再看看这个从小吃素，一辈子不曾沾荤的唐僧。三藏合掌当胸道：『善哉！贫僧不瞒太保说，自出娘胎，就做和尚，更不晓得吃荤。』红孩儿：『好和尚！我才看着一个白面胖和尚骑了马，真是那唐朝圣僧。』蜘蛛精：『姐姐，我们洗了澡，来蒸那胖和尚吃去。』第六十八回，太监：『我前头见个白面胖和尚。』第七十三回，众怪：『四个和尚，内有一个白面胖的……』不用多举例了吧？总之，这个吃素的唐僧，即便是晓行夜宿不停的走路，那怕十万八千里的有氧运动，也还是白白胖胖的。你看了是不是会感叹：减肥太难了！

就有人对我说，我们的运动量没你们大，你们吃下去的东西都被你们消耗光了，你们吃的多，可是运动量更多。可是，就算消耗了，这样我们不就又饿了？不还得吃？肥胖压根与吃多少无关，而与吃什么有关。吃多少就有多少变成你身上的肥肉？这跟吃什么补什么在逻辑上有什么区别？哦，不举了就吃乱七八糟的各种动物鞭？肾亏了就吃各种乱七八糟的动物肾？水肿〔又叫鼓胀〕就吃打破的旧鼓皮？把吃过的药渣倒在路上让人踩就意味着同时把病也倒掉了？肥胖了就是因为多吃了肥肉？这不瞎扯蛋么？多吃了，顶多也就多拉几泡屎而已，怎么就变成你身上的肥肉了？那怎么没变成你身上的肌肉？没有人能仅仅通过多吃就变成个胖子，无论你吃多少，哪怕每天吃头大象，再加一条鲸鱼，最后都会变成屎排泄掉。多吃只会造成食物的浪费和胃下垂，而不是肥胖。肥胖是体内的激素决定的，尤其是你体内的胰岛素，是它决定了是否要吸收你吃进去的能量物质，以及是否把这能量转化为脂肪，而恰恰是糖影响了你体内的激素，就这么简单！武松和刘伯钦没有变的白白胖胖，是因为他们喜好肉食，他们身体强壮能打死老虎，是因为他们平时是练武的，而不是吃了瘦肉才肌肉发达的，不运动吃再多瘦肉也没用，它不会平白的长到你身上去。吃什么补什么没有任何逻辑，恰恰相反，宇宙的运行规律是辩证的，比如古人用砒霜解毒；我们跑步的经常会有伤痛，也经常通过跑步来治愈跑步形成的伤痛；多吃富含胆固醇的鸡蛋非但不用担心胆固醇升高，反而会降低人体内的有害胆固醇的合成；多吃脂肪非但不会让体内的脂肪变多，反而能滋养身体让身材苗条水嫩；我们更不相信吃肉会导致肥胖，相反我们认为肉类是不可缺少的营养物质，它能让运动者保持良好的身材和充足的体能。其实猪八戒不光有氧运动，还打杀妖怪呢，打架可是激烈的无氧运动，西游记中打架最多的是孙悟空，排第二的就是这个猪八戒，他是西天路上打死妖怪最多的人。一路之上，有氧加无氧，还是没变瘦。『刚来时，他是一个黑大汉，后来却变成一个长嘴大耳的猪脸。食量又大，一顿能吃三五斗米饭。他还会刮风，云里来雾里去，搅得左邻右舍不得安生。』可能很多人的印象中，沙和尚是挑担的，其实是被电视剧误导了，挑担的是猪八戒，猪八戒不但挑担，这一挑就是十万八千里的西天路，可是这么工程浩大的有氧运动，还是很胖，就是因为他糖〔比如米饭馒头〕吃的太多。反观武松，一到酒店就叫酒叫牛肉，除了酒，吃的大多都是脂肪和蛋白质，无论是脂肪还是蛋白质，都不会使血糖迅速飙升，也就不会导致胰岛素的大量分泌，所以他只有一身结实的肌肉，体脂率很低。『突破往往源于打破偏见。当我们看到某种现象时，总是倾向于最直观的解释，跳过了因果之间的许多步骤。比方说，看到车辆在街道上行驶，人们通常想到这是司机踩了一脚油门，而不是司机松开了车闸。』世界上的很多事情都这样，没有人们想象的那样复杂，但也绝不是人们想象的那样简单，就如同肥胖一样，人们认为那是摄入了太多的热量，而事实是身体制造了太多的脂肪，这表面看起来是同一个意思，但实际上完全不是一回事，你把食物吃进肚子跟这些东西变成脂肪，这里面是有一套机制的，是什么原因导致了人体把你摄入的食物变成脂肪，这才是首先要搞清的问题。人会肥胖，那是人还没有进化到能适应农业和工业社会。自从进入私有制社会，人类就不再是仅仅为了生存，生产力的发展日新月异，很多高糖食物被生产出来，而人体的进化却是个缓慢的过程，这些食物自然界中原先是没有的，人类也没有对付这些食物的机体，也不可能在几千年中就进化出来。人体把糖变成脂肪，也是一种消极的防御行为，当这道防线都失效的时候，就是糖尿病。你吃了那么多糖，你说怎么办？要么让你变成胖子，要么让你变成糖尿病患者，2选1吧，你怎么选？所以当你变成一个胖子的时候，你要想到，你的身体已经很努力了，它已经尽力在保护你了。当你体内的血糖升高时，人体分泌胰岛素，把糖转化成脂肪，来使你的血糖降低。如果你老是吃那些使你血糖升高的食物，老是刺激你分泌胰岛素，那么你这种机制就会变得迟钝，对你的血糖的升高变得麻木，那么你的高血糖会变成一个常态，这就是糖尿病。说穿了，糖尿病就是胰岛素分泌异常，要么分泌过少，要么分泌过度，所以糖尿病人有两种，要么血糖过低，要么血糖过高。糖尿病人的外在表现就是，有的很肥胖，有的精瘦精瘦的。日本大学板野节夫教授曾指出：『只吃动物瘦肉部分，从健脑角度看并不适宜，要经常摄取一定量动物脂肪。动物脂肪中含有不饱和脂肪酸，它是构成大脑细胞的必要物质。因此，我们可以认为所谓的健脑法的基本原理，就是以脂肪为中心的营养法。』当然也不是所有脂肪都好的，比如转脂肪，自然界中没有，一般是现代工业制造的，因此人体中并没有分解转脂肪的酶，这就导致了它会留在人体内兴风作浪。转脂肪的作用是让食品香脆和不会变质。所以也不要因为脂肪不会导致肥胖就拼命吃，可以说超市里很多食品里都有转脂肪。对人类伤害最大的，就是人类自己。以前把脂肪分为好脂肪和坏脂肪，而其实即使那些坏脂肪也是人体所必须的，我们避免摄入的应该是转脂肪。因此，只要不是转脂肪，人体都需要的。胆固醇并不是绝对的坏东西，事实上胆固醇在生命活动中所起的作用非常重要。首先，它是动物细胞膜的重要组成部分，细胞膜的存在使细胞内含物与其外部环境完全隔离开来，外部环境不能任意地改变胞内环境。其次，胆固醇也决定着细胞膜的韧性及其他分子穿越细胞膜的能力。胆固醇含量越高的细胞膜也越固化，其他分子穿越该细胞膜的困难程度也越高。此外，胆固醇属于固醇类分子大家庭，它同时也是5种固醇类荷尔蒙分子的前体，包括皮质醇、睾丸酮、雌激素，以及一种在消化过程中起重要作用的胆汁组成物。因此，想办法维持固醇类分子与胆固醇之间的相对平衡的内稳态，才是正确的思路。蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。那些体内胆固醇过高的人，恰恰就是要多吃蛋黄。很多人的思维就是直线思维，以为减少体内的胆固醇，就是少摄入胆固醇，其实正确的做法是，提高体内好胆固醇的比例，而摄入蛋黄里面的好胆固醇，能很好地抑制体内的坏胆固醇的合成。肥胖的人很怕脂肪，却不知道多摄入脂肪性食物，能帮助人体分解体内的脂肪，并且抑制体内脂肪的合成。辩证法是个好东西啊，逆向思维是个好东西啊。就像有人消炎，就吃抗生素，结果就把体内的细菌一棍子打死了。对于有些人就是这样的，一说胆固醇就是不好的，一说脂肪就是不好的，一说细菌就是不好的。事实恰恰是相反，人体离不开脂肪〔包括胆固醇〕，也离不开细菌。