每日一药丨胃下垂食疗方

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胃下垂是指x线检查中发现胃整体的位置低于正常（站立位，胃的下缘达盆腔），同时临床有一系列消化道症状的一种慢性病。多见于20～40岁的青壮年，女性多于男性。胃下垂多与体质因素有关，是由于胃壁及腹部肌肉松弛的结果。

此外，十二指肠溃疡、饱食后立即长途行走或劳动等也可成为胃下垂的发病原因。

其临床主要症状为持续性腹胀腹痛，多在饭后发生，进食越多胀痛越剧，可伴有恶心，嗳气，便秘，呕吐，排尿困难等，女性患者可见痛经，月经不调，此外还可产生失眠，头痛，头昏，忧郁等一些神经精神症状。

胃下垂属中医“胃痛”、“胃胀”等病证范畴。中医认为本病主要因素体脾胃虚弱，或思虑伤脾，以致中气下陷所致。根据临床症状辨证一般可分为气虚下陷、肝脾失调、脾虚夹滞、脾胃阳虚、瘀血阻滞等证型。

配方：大枣、桂圆、荔枝各50克，三七粉5克，食糖适量。

制法：将大枣放砂锅中，加水适量，烧开后小火煨5分钟，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分钟，加食糖调匀即可。

功效：补气健脾，活血补血。用法：每日1次，温热适量食之。

配方：藕粉20克，白糖适量。

制法：藕粉加适量清水调成糊，用沸水冲成糊粥状加白糖调味。

功效：开胃消食，活血祛瘀。

用法：每日1次，趁热温服。

配方：鲜藕汁50毫升，三七粉5克，生鸡蛋1个。

制法：取藕汁加水适量煮沸，三七粉与鸡蛋调匀，入沸水中调味即可。

功效：健脾散瘀。

用法：每日1次，趁温服，连服5～7日。

配方：韭菜克，生姜25克，牛奶克。

制法：韭菜、生姜捣烂，绞取汁液，兑入牛奶，加热煮沸。

功效：温胃止呕，滋补虚弱。

用法：趁热顿饮。

配方：干姜5片，花椒3克，粳米克，红糖15克。

制法：花椒、姜片，用白净的纱布袋包，与粳米加清水煮沸，30分钟后取出药袋，再煮成粥。

功效：暖胃散寒，温中止痛。

用法：每日早晚各1次，长期服食始可见效。

配方：桂圆肉5～7克，鸡蛋1个。

制法：新鲜鸡蛋去壳，放入小碗中，可加白糖少许，约蒸3分钟，蛋半熟（蛋黄凝成糊状的半流质时），将桂圆肉塞入蛋黄内，再蒸10分钟（或烧饭时放入饭锅内蒸熟，让蒸汽水进入）。

功效：补益心脾。

用法：当点心吃。每日1次。

配方：炙鸡内金30只，糯米粉0克，白糖适量。

制法：鸡内金研成粉末，或烘干后，用小磨磨成粉，备用。糯米用冷水浸2小时，捞出，晾干，蒸熟，再晒干或烘干，磨成细粉。将鸡内金与糯米粉混合，再磨一次，筛下粉末，装瓶。

功效：健胃消食，补中益气。

用法：每日2次，每次2匙，加白糖半匙，冲开水适量，拌匀，用小锅炖，糊呈透明状即可食用。当点心吃，3个月为1个疗程。

配方：嫩鸡1只（约0克），花椒适量。

制法：整只鸡放人开水锅内煮至半熟取出，剁成小长方形鸡块；香油与花椒在旺火上炸制成花椒油，葱、姜切丝。把鸡块（鸡皮朝下）逐块摆放在碗里，将酱油、醋、盐、味精等一起调匀，倒人碗中，再浇上椒油，撤上葱姜丝，上蒸笼用旺火蒸半小时，待鸡块熟透将碗取出，鸡块倒扣在大盘中即得。

功效：补脾开胃，行气消食。

用法：佐餐食之。

配方：桃核10克，紫苏6克，雨前茶6克，建神曲6克，炒麦芽10克。

制法：将上药先煎好，于汤中加老姜、砂糖调味。

功效：行气和胃消食。

用法：每日1剂，顿服。

配方：鲜玫瑰花克，白酒克，冰糖克。

制法：将玫瑰花浸入酒中，同时放入冰糖，浸月余，用瓷坛或玻璃瓶贮存，不可加热。

功效：疏肝理气，和胃止痛。

用法：每日1次，每次1～2盅。

配方：茉莉花6克，玫瑰花6克，青茶6克，陈皮9克。

制法：上物以沸水冲泡10分钟，代茶饮。

功效：疏肝理脾。

用法：每日1剂，不拘时饮用。

配方：牛肚0克，新鲜荷叶2张。

制法：取煨汤砂锅一只，用新鲜荷叶垫置锅底，再将牛肚洗净放入，加水浸没。旺火烧沸后，改用中火烧半小时，取出，将牛肚切成条状或小块。再倒入砂锅内，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火慢煨2小时，然后加细盐1匙，生姜、胡椒粉少许，继续慢煨2～3小时，直至牛肚酥烂为度。

功效：补中益气，健脾消食。

用法：牛肚佐餐食用，可用酱油、醋蘸食，牛肚汤每日2次，每次1小碗。

配方：新鲜荷叶蒂4个，莲子60克。

制法：取新鲜荷叶蒂（即荷叶中央连接荷梗的部分），洗净，1个荷蒂切成4小块，备用。莲子洗净，用开水浸泡1小时后，剥衣去心。将荷叶蒂、莲子肉倒入小锅内，加冷水适量，小火慢炖2小时，加白糖一匙，再炖片刻，离火。

功效：升清益脾，健胃消食。

用法：当点心吃。

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