增肥理论课程消瘦的原因详解,你到底为什么

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你为什么一直那么瘦？你听到的最多的解释，大概就是肠胃吸收不好了。可是为什么你调理完脾胃，却依然长不胖呢？那么到底是什么原因，导致你一直长不胖呢？一起来学习今天的课程：消瘦的原因。

咱们今天的消瘦原因课程，就不按部就班的一个知识点、一个知识点的串了，而是直接按照“体重漏斗”，给大家详细解说，从食物变成肉的完整过程，并且详细为大家分析，每个漏斗容易导致消瘦的因素，为大家深挖消瘦的原因。

从自然界的食物，变成咱们身上的肉，总共分几步？答案是5大步：进食→消化→吸收→利用→消耗，前面三步是递进关系，后面两步是并列关系。接下来咱们一个一个跟大家细说。

体重漏斗1：进食

食物营养，是构成身体的原料，所谓巧妇难为无米之炊，如果没有充足的原料，我们就不可能身体强壮，这个很好理解，能做1碗饭的大米，是不可能做出3碗饭的。所以导致消瘦的第一个环节，就是进食量不足，或者进食量充足但是热量和营养不足。不过，这只是表面的直接原因，到底哪些因素会导致我们进食不足，或者进食充足热量和营养却不足呢？我们继续往下一层深挖！

一、食欲不振，吃不下：第一个是因素是食欲不振，不想吃东西，或者吃一点就饱了，吃不下进食不足导致热量摄入不足，这很容易理解，不过多解释了，因为我们还要继续深挖，到底是什么原因，导致我们食欲不振呢？

1、不合口味：饭菜不合口味，自然食欲好不到哪里去；这种情况，主要发生在学生党、上班族身上，而且主要集中在吃食堂的那波人。就餐环境的限制，导致这类人可能没办法按照自己的口味，来挑选合适的食物。

2、消化疾病：懒食和早饱，是多种消化疾病的症状之一，比如消化道溃疡患者，可能因为长期进餐不适，形成条件反射，从而抵触进食，导致食欲越来越差；比如胃炎和肝炎患者，则容易出现早饱的现象，明明自己很饿可是吃几口就饱了，等等。

3、心理因素：抑郁、压力、生闷气等心理因素，容易导致情绪低落，还会影响消化功能，从而导致食欲不振。比如抑郁症患者、离异人士、家人离世、妇女产后、婆媳不和等情况，都容易引起一些心理问题，从而影响我们正常的食欲。

4、生活习惯：长期熬夜、缺乏运动、饮食不节等问题，都可能会导致我们代谢紊乱，从而导致食欲不振。如果你经常熬夜、跳餐漏餐（比如不吃早餐）、缺乏锻炼，那么你就要注意这一点了。

5、营养不良：锌具有维持食欲的作用，铁有维持味觉的作用，钙有稳定植物神经的作用，如果缺乏这些营养素的话，那么就有可能导致我们食欲不振。

6、慢性中毒：慢性中毒，比如慢性铅中毒，也会导致食少纳差，引起食欲不振。

7、神经问题：一些神经系统的器质病变，也会导致我们食欲不振，比如摄食中枢病变，就可能引起神经性厌食。

8、环境气候：比如夏天的时候，很多人的胃口都会变差，一个是因为天气炎热会导致消化液分泌减少，而一个是基因进化的结果（夏天需要更好的散热，面对热气腾腾的食物会没有食欲）

9、吃饭太慢：咀嚼动作，会影响摄食中枢的反应，咀嚼次数过多、时间过长，会让摄食中枢误以为自己吃饱了，从而发布错误的信号，阻碍你正常进食。

10、精力分散：很多人吃饭，注意力不集中，边玩边吃，导致进食中断，时间稍微长一点，消化液的分泌就会减少，导致自己食欲消失。这种最常见的是婴幼儿、青少年。

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容易导致食欲不振的原因很多，这里跟大家主要挑了一些常见的因素讲解，如果你问题比较特殊，可以详细在文章下方留言咨询，或者购买增肥易付费服务详细分析。

二、饭量不行，吃不多：这种人食欲一般挺好的，但是奈何自己肚皮不争气，小鸟胃放不下太多食物...虽然胃口好，实际却吃不多，热量和营养自然容易不足，这也好理解不多解释，继续深挖原因！

1、长期少食：如果是长期进食偏少，久而久之胃部张力就会下降，变成“小鸟胃”，吃不下更多东西了。饭量问题，是可以通过后期锻炼改善的，没有谁天生胃长得比别人小的多，大部分是后期长期进食不足导致的。

2、胀气食物：很多人饭量小，不是因为自己胃容量小，而是吃的产气食物过多，比如十字花科蔬菜、薯类食物，还有一些食品添加剂比如碳酸、糖醇等等，都会产生大量的气体，挤占大量的胃部空间。这就是为啥酒桌上，总有人要用啤酒挑战你的雪碧的原因，因为雪碧产气更多，很容易把肚子填满。

三、结构不对，热量低：这种人进食量没问题，甚至有些人吃的还很多，但是由于饮食结构不合理，导致虽然吃的不少，但是热量和营养摄入却不足。就好像别人钱包装元纸币，你钱包装1元纸币，虽然数量差不多，但是金额差距却很明显。接下来我们继续挖深层原因：

1、流食过多：很多人吃的可不少，但是吃的都是些豆浆、汤面、稀饭...这些汤汤水水的东西，一碗饭里面大半碗水，热量和营养密度非常低，自然会导致热量和营养摄入不足了。

2、菜多饭少：蔬菜的热量是很低的，因为含水量超高，常见的叶菜类的蔬菜，含水量基本都超过了90%，萝卜、黄瓜之类的就更过分了，含水量高达95%左右，这种食物虽然可能维生素、矿物质、纤维素含量很丰富，但是碳水、蛋白和之类含量极低，因此热量明显是不足的。

3、低脂饮食：脂肪的热量密度是最高的，每克脂肪能提供9千卡热量，是碳水和蛋白质的2倍还多。有些人因为主观或客观的原因，长期坚持低脂饮食，自然容易导致热量摄入不足。

4、跳餐漏餐：很多人每餐吃的挺多，但是却有跳餐、漏餐的习惯，比如经常不吃早餐。虽然午餐跟晚餐，这些人跟其他人吃的一样多，但是少了一餐早餐，直接就比别人少了大约30%热量摄入了！

体重漏斗2：消化

吃的多不代表摄入多，大家不要误会了，虽然正常情况下，食物热量跟摄入热量是成正比的，营养学上也习惯用食物热量来代表摄入热量，但是对于一些特殊人群，比如消化吸收不太好的人群，食物热量和摄入热量差异就比较大。吃的很多，热量充足、营养丰富，但是最终这些食物不能被消化，转化成可以吸收的营养，只会增加你的粪便量而不是摄入热量。那么导致消化不好的原因有哪些呢？我们一起来深入的学习一下吧！

1、蛋白超标：蛋白质食物热效应，是三大产能营养素里最高的，原因就是他最难消化吸收。所以蛋白质摄入超标，很容易导致营养不良。所以，肠胃功能偏弱的婴幼儿，肉吃多了很容易积食。

2、肠胃疾病：肠胃疾病会导致消化不良，这个没啥需要解释的。我需要跟大家讲解的是，消化分为两部分，一部分是机械消化，也就是口腔咀嚼、胃壁研磨，讲食物从大块切成小块或糜状的过程，像是牙不好、胃动力不足、胃下垂，就会导致这类消化不良；而消化酶把食物从糜状，变成可以吸收的营养素的状态，这个过程叫做化学消化，像是慢性胃炎、胰腺炎、肝炎、肠胃功能紊乱，就容易导致这类消化不良。这里跟大家强调一下，中药调理脾胃，主要解决的就是后一种消化不良，像是常见的调理脾胃的中药材陈皮、麦芽、山楂等，或含有丰富的消化酶，或能提高消化酶的活性。

3、作息不良：睡眠不足、睡眠不规律、饮食不规律等，都会打乱身体的生物钟，导致身体在进食的时候，不能分泌充足的消化液和消化酶，从而引起化学消化不良。

4、神经官能症：神经官能症，会导致植物神经紊乱，导致肠胃蠕动缓慢、消化液和消化酶分泌减少，同时引起机械和化学消化不良。

5、缺乏运动：运动能够提高新陈代谢、促进肠胃蠕动，长期缺乏锻炼的人群，机械消化和物理消化都可能会出问题。

6、用餐习惯：随餐大量喝水、流食过多、暴饮暴食、狼吞虎咽等不良用餐习惯，或会导致化学消化不良，或会导致机械消化不良，严重影响人的正常消化功能。

7、营养不良：B族维生素缺乏、镁缺乏、钙缺乏等营养不良，都会导致消化不良。其中镁缺乏容易导致机械消化不良，钙缺乏和B族维生素缺乏则可能同时引起机械和化学消化不良。

体重漏斗3：吸收

吃的很多，消化也不错，并不代表摄入不会出问题，因为你可能还会吸收不良。吃得多但是不吸收会影响摄入，这一点同样无需过多解释，我们依然深挖背后的深层原因。

1、消化不良：大家千万不要认为，小肠就吸收营养一个作用，小肠可是人体最大的免疫器官。它除了吸收营养之外，还需要起到屏障作用，避免维生素如病毒、细菌等通过肠道进入体内。所以小肠对食物营养的吸收标准非常苛刻，只有达到它的吸收要求，食物营养才会被他吸收。比如碳水化合物，一般需要消化为葡萄糖、半乳糖才能被吸收；蛋白质一般需要消化为氨基酸或短肽才能被吸收；脂肪则需要消化为脂肪酸和甘油三酯才能被吸收；如果食物消化不充分，不能达到小肠的吸收标准，拿不到“良民证”，则会被当做坏人阻挡在外，导致营养吸收不良。

2、肠道疾病：吸收不良综合征、慢性腹泻、肠道溃疡、肠道绒毛萎缩（长期抽烟可能会引起）、肠道功能紊乱，肠道部分切除手术等都可能影响食物吸收。其中慢性腹泻会造成肠道水肿、肠道溃疡和肠道绒毛萎缩都会导致肠道壁不完整，这些都会导致小肠吸收面积减少，影响食物营养吸收。而吸收不良综合征、肠道功能紊乱，则原因比较复杂，一般是导致小肠主动吸收功能下降（小肠的吸收分为两部分，一部分是被动吸收，一部分是主动吸收），可能因为转移酶不足或活性下降导致的。大家所说的先天吸收不好，可能是吸收不良综合征或肠道功能紊乱，也可能是自己的错觉或借口。

3、营养不良：说到转移酶，就必须提到营养不良了，所有的生物酶都需要蛋白质合成，而人体酶的活性则需要锌来维持。所以如果你有蛋白质或锌营养不良的话，那么小肠的主动吸收能力有可能会下降，造成你肠道吸收不好哟~

4、作息不良：睡眠、运动等，几乎跟人体的每项代谢功能都相关，所以如果你长期缺乏运动，或者是睡眠不足，出现吸收不好的问题，可就别再怪爹妈给你的遗传基因不好了，那是你自己作出来的吸收不良。

体重漏斗4：利用

食物营养被小肠吸收了，只是进入了人体的血液里，不代表这些营养就能被你顺利利用哦~吸收的营养再多，不能被外周组织利用，最终也只能变成尿液排除体外，这个很好理解。接下来我们继续深挖原因：

1、血糖平稳：血糖波动过大不好，这一点大家都清楚；但是血糖过于平稳也不好，就没几个人知道了。血糖过于平稳时，对胰岛的刺激不足，胰岛素分泌量会偏少，而胰岛素除了调节血糖之外，还有一项重要的生理功能——促进外周组织对血液中的营养的利用，而且是促进全营养素的利用，不仅仅是葡萄糖的利用哦~所以你看，那些健身运动员们，为什么胰岛功能正常的人，有些会在训练后直接怼葡萄糖，就是为了刺激胰岛素分泌，促进肌肉对蛋白质的利用啊！血糖过于平稳，一般是由于饮食结构问题导致的。

2、糖尿病：糖尿病也会引起利用变差，因为糖尿病会出现胰岛素抵抗、或者胰岛素分泌量减少，同样回到了那个问题，无法促进外周组织对血液中的营养利用了，所以糖尿病典型的症状是“三多一少”，这一少指的就是体重下降，原因就是少了胰岛素的帮助，外周组织利用血液中的营养能力变差了。

3、循环系统疾病：微循环不畅，会影响血液和组织之间的物质交换，导致机体对营养的利用能力不足。导致微循环不畅的原因有很多，诸如高血压、高脂血症、高血糖...神经官能症、更年期综合征、循环系统疾病等等，都可能会影响人体的微循环。

4、肾病：某些肾病，比如尿毒症等，会影响人体对蛋白质的回收再利用，导致人体蛋白质营养不良，进而引起消瘦。所以肾病一般建议高蛋白饮食，但是有要求减少非优质蛋白的摄入。

5、缺乏锻炼：人体对大部分营养的利用，都是被动进行的。但是肌肉对蛋白质的利用，确实需要锻炼刺激的。因为人体实际上是把过多的肌肉，看成身体的负担，不会主动的增加太多肌肉（跟进化过程中的饮食不足有关，有兴趣的可以查一下肌肉抑制素相关知识），只有肌肉得到充分的刺激，让身体认为如果不增加肌肉，就无法应对目前的生存环境时，才会允许肌肉增加。因此，如果一个瘦子长期缺乏锻炼的话，那么他的肌肉对于蛋白质的利用能力是很差的，胖子则不一样，人家随便走两步就相当于你在举铁了，毕竟人家比你重好几十斤呢，自带哑铃、杠铃...

6、高钠饮食：胖子需要低钠饮食，这个大家应该有人听说过；但是瘦子也需要低钠饮食，相信听说过的人就不多了。胖子少吃盐，是为了消除水肿，从而减轻体重。而瘦子少吃盐，则更加重要了，是为了维持正常的渗透压，从而提高外周组织对毛细血管里营养的利用能力！

7、肝功异常：肝脏是人体的化工厂，其中一个重要功能，就是合成功能。肝脏负责将各种营养素，合成为身体需要的各种物质，然后经由血液输送到全身各处，用于构建身体或者维持功能。如果肝功异常的话，这种合成功能就会减弱，人体对营养的利用能力就会大幅下降。PS：乙肝患者，只要肝功正常，对增重影响很小。

体重漏斗5：消耗

在我们小时候，基本都接触过一道数学题：入水管每分钟流入多少水，出水管每分钟流出多少水，问什么时候水池才能满？体重其实也是这么一个追及问题，摄入充足也不一定能长胖，关键是摄入量是否＞消耗量，如果摄入很多、消耗更多，那么永远也别指望长胖！那么哪些因素，会导致人体能量消耗增加呢？

1、消耗性疾病：慢性感染，比如肺结核、妇科病、发烧等等；内分泌疾病，比如甲亢、肾上腺疾病；各种肿瘤和癌症（包括血癌——艾滋病）等等，都会导致人体消耗大幅增加。

2、NEAT消耗大：比如学习任务繁重、工作任务繁重、产后没人照料的哺乳妇女、有一定洁癖的家庭主妇等等，生活和生产的日常非运动消耗都是非常大的。

3、运动过量：比如专业运动员（比如周琦、易建联等）、马拉松爱好者等等，运动消耗都是非常大的。

4、气候因素：比如天气过于寒冷、炎热，都会导致基础代谢大幅提升，导致热量消耗增加。所以广东人为什么瘦子比较多？

5、生长发育：比如婴幼儿、青春期的青少年、孕期和哺乳期妇女等，由于自身或胎儿、婴儿的生长发育原因，会消耗更多的热量和营养。

6、长期应激：长期处于应激状态，比如焦虑、紧张、担心、忧虑等状态，会导致基础代谢明显上升，造成热量消耗增加。所以心宽体胖是真的有道理的！

7、食物热效应过高：高蛋白饮食的人，由于蛋白质的食物热效应比较高，热量消耗可能会比普通人高10%以上，造成热量消耗增加。所以为什么减肥或者健身减脂的时候，总是有人指导你多吃蛋白质。

课程的最后，我们来把这些原因做一个简单的归类，看看直接或间接导致消瘦的原因有哪几类吧！

一、饮食问题：饮食总量、饮食结构，均可影响体重变化。

二、运动问题：运动过量、缺乏运动，均可影响体重变化。

三、遗传问题：吃货基因抗体、吸收不良综合征、肌肉组成比例，均可能影响体重。

四：疾病问题：消化系统疾病、内分泌疾病、感染性疾病、消耗性疾病、肾病、循环系统疾病、心理疾病等，均可能影响体重。

五、年龄问题：年龄过大、过小，或者处于青春期、哺乳期、孕期等特殊阶段，均可影响体重。

六、气候问题：天气过冷、过热等，均会影响体重。

七、心理问题：压力、抑郁、失落、焦虑、紧张...等等，均可影响体重。

八、睡眠问题：睡眠不足、睡眠不规律等，均可影响体重

九、营养问题：缺锌、缺铁、缺钙、缺镁、B族维生素缺乏，甚至维生素E和维生素C缺乏等，均可影响体重。

十、习惯问题：饭前喝汤、缺乏运动、过度手淫、抽烟酗酒等，均可影响体重。

十一、NEAT：生活劳动多、生产强度高、学习任务重，均可影响体重。

所以，可能导致消瘦的原因有多少？光是我这里跟大家讲解的重点因素，就有5个环节、11个大类、数十上百个小类之多...所以如果有人跟你说，某种增肥产品包治百瘦，吃了就能胖；或者跟你说你就是脾胃不好，调理脾胃就能胖，我们还能相信吗？当然不能，他们或许说的有些东西并不错，但是不够全面啊，所以未必与你对症。

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